top of page
ARTICLES
Le bouillon de poule
Le bouillon maison facilite l’assimilation des féculents et autres aliments cuits du même repas, aide à fabriquer de l’os soutenant le système osseux et est une source de minéraux sans comparaison.
Les modes de cuisson
Le soin apporté à améliorer la qualité des aliments (culture biologique, produits frais….) peut être très compromis par la préparation, notamment la cuisson entraînant destruction et dénaturation des micronutriments (oligoéléments et minéraux, vitamines…).
bottom of page